Выбираем посуду для микроволновой печи

В частности, нельзя ставить в микроволновую печь металлические изделия, они искрят, и посуду, на поверхность которой нанесен рисунок золотой краской. Не подходит для СВЧ хрустальная посуда, одноразовая пластиковая и картонная тара, керамика. Не стоит разогревать еду в алюминиевой посуде, хотя она и подходит для духовок.

Материалы посуды

Идеальный вариант – посуда из стекла. Важно проверять эти изделия на прочность, наличие трещин и сколов. Если используется фарфоровая посуда, стоит быть готовыми к тому, что прогреется сама тара, а не еда.

Пластиковые изделия следует выбирать качественные и со специальной маркировкой, позволяющей контейнеры использовать именно в микроволновой печи. Стоит отметить, что жирные блюда и пищу, содержащую сахара, нежелательно готовить в пластиковой посуде, они сильно разогреваются, и деформируют тару.

Используется в микроволновке посуда из стеклокерамики со специальным дном. Она применяется для приготовления блюд с хрустящей корочкой. Перед использованием эту посуду стоит немного прогреть, затем закладывать продукты. Штучные продукты можно разогревать без посуды.

Форма посуды

Мало кто обращает внимание на форму и размеры посуды. Правильно выбрать форму тары для микроволновой печи не менее важно, чем подобрать ее по материалу. СВЧ-печь – система сложная, качество приготовленных блюд и степень прогревания еды зависит от грамотно подобранной посуды.

Время разогрева зависит от того, какого размера тарелка. Блюдо в глубокой тарелке будет разогреваться дольше. Чтобы еда прогрелась более равномерно, стоит положить пищу в круглую посуду.

Стоит помнить, что выпечка в микроволновой печи поднимается сильнее. Для таких блюд стоит выбирать глубокие формы. Посуду с косыми краями использовать нежелательно, это приведет к неравномерному пропеканию.

Важный момент заключается в том, что нельзя в микроволновую печь ставить закрытую посуду. Крышки и пищевую пленку нужно снимать обязательно, можно использовать контейнеры со специальными крышками, которые имеют отверстия для выхода пара. В процессе эксплуатации стоит следить за целостностью изделий для микроволновки, отсутствием дефектов.